浙江首单全陆基养殖大西洋鲑冰鲜制品发往香港

中新网宁波11月11日电（张斌 钱铸锴）由中挪合资企业诺帝克水产（宁波）有限公司（下称诺帝克水产）出产的一批冰鲜大西洋鲑（三文鱼）11日经宁波海关所属象山海关监管放行后，启程发往中国香港。这是浙江省内全陆基循环水（RAS）养殖大西洋鲑加工制成的冰鲜产品首次出境。

近日，宁波海关关员对出口冰鲜三文鱼开展查验。林燕 摄

大西洋鲑原生主产于北欧海域，适宜生长水温在10℃至14℃，在北纬30度附近的东海沿岸自然条件下规模化养殖，长期被视作难题。诺帝克水产象山高塘岛基地跳出传统近海网箱养殖模式，取用东海水源，经多重净化、恒温调控，池水稳定维持在12℃至14℃，成为亚洲首个大型陆基循环水（RAS）大西洋鲑养殖基地。

养殖所用种源为北欧引进的优质纯种鱼卵，在国内完成隔离检疫后，全程在象山基地室内水池培育、养至成鱼。这批供港货品取自基地自主养成的大西洋鲑，捕捞后经快速宰杀分割、低温锁鲜，制成冰鲜产品。与跨洋进口三文鱼相比，本土养殖产品鲜度优势突出，加工后的冰鲜产品可实现5小时配送直达长三角，24小时覆盖国内主要城市。

该项目从落地之初，象山海关即开展全周期帮扶，从鱼卵进境隔离检疫、进口养殖设备减免税通关，到养殖场生物安全防疫体系搭建，持续跟进项目建设。针对企业无出口加工经验、申办出口食品备案等全新课题，象山海关“一对一”指导企业搭建HACCP食品安全控制体系，梳理宰杀分割、冷链管控关键控制点，建立从鱼卵培育、成鱼养殖、精深加工、冷链出厂的全链条溯源体系，快速完成出口食品生产企业备案，帮助企业取得出口资质。

据了解，诺帝克水产象山高塘岛基地一期年产能4000吨，二期建成后总产能将提升至8000吨。象山海关表示，海关部门将持续助力本地特色水产品走进港澳、走向海外，把海岸带资源优势、渔业技术优势转化为海洋产业高质量发展新动能。（完）